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    [ 2010/09/14 10:55 ]

    水無しで調理が出来る国産鋳物ホーロー鍋「愛知ドビーのバーミキュラ(Vermicular)」

    水無しで調理が出来る国産鋳物ホーロー鍋「愛知ドビーのバーミキュラ(Vermicular)」

    皆さんはご存じでしょうか。
    水無でカレーが出来ることを。

    私は恥ずかしながら今まで全く知りませんでした。

    と言うのも「大阪ほんわかテレビ」で紹介されていたのを見て初めて知ったのですが、発売するや否や、注文が殺到している鍋があるらしく、その鍋の名は愛知ドビー株式会社で作られている「バーミキュラ(Vermicular)」というらしいのです。

    ちなみに現在この商品は9ヶ月待ちの状態です(汗)

    なぜこの鍋がバカ売れしているのか?
    その秘密は日本が誇る精密技術から出来た高い機密性とデザインにあるようです!



    人気の秘密


    どうやらこいうったホーロー鍋という物は以前からあるようで、「ル・クルーゼ」「ストウブ」といった海外メーカーの鋳物ホーロー鍋が主流となっているようです。
    ※→画像は「ル・クルーゼ」

    しかし、バーミキュラは従来の鋳物ホーロー鍋よりも格段に煮崩れしにくく、すばやく素材の芯まで火を通すことができるようで、日本職人の高度な技術と手間暇をかけることにより、従来では難しいとされていた高い密封性を実現できたのがこの商品の特徴とのこと。

    またその結果、無水調理が可能になり、高い圧力鍋効果を生み出せ、肉じゃがやカレー、など、素材から出てくる水分だけで調理出来ちゃうらしいのです!!

    スゴイですね?☆

    水を使わないがゆえに、素材本来の濃厚な味わいの料理が楽しめ、調理時の油も最小限で済むと、まさに良い事ずくし。

    IHなどさまざまな熱源に対応可能で、耐熱温度は300℃らしいです。

    またカラーバリエーションもあり、可愛らしい!!

    バーミキュラ

    これは女性に人気が出るはずです。

    「ストウブ」でじんわりほっこり幸せなレシピ

    私が良いなと思った点


    やはり余計な油や水を使わないので、素材本来の味が楽しめる点が一番良いなと思いました。
    これでカレー作ったらどんな味になるんだろうか…

    他のブログで実際に使ってみてレビューしていたところがありましたが、どのサイトでも評判はかなり良いみたいです☆

    ただ重さはかなりあるようですが…(汗)

    今は大人気のためすぐに手に入りにくい状態ですが、料理をされる方はチェックしてみてはいかがでしょうか?





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    (9月14日の管理人の食事と体重)
    【  朝の食事   】トースト、野菜ジュース、リンゴ = 400kcal
    【  昼の食事   】会社の弁当 = 350kcal
    【  夜の食事   】ご飯、アジ、サラダ、ナスの炒め物 = 800kcal
    【 総摂取カロリー 】1550kcal
    【 体重(朝計測時)】47.8kg
    【 体重(夜計測時)】49.1kg
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    [ 2010/09/14 10:55 ] 生活・健康 | TB(0) | CM(0)


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